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A FRANCESINHA

Considerada uma das 10 melhores Sanduíches do Mundo e um dos 10 melhores sabores da Europa, a Francesinha Santiago® é hoje um dos maiores ícones gastronómicos da Cidade do Porto e de Portugal. É no Café Santiago que a Francesinha tem o seu maior expoente a nível de qualidade e reconhecimento.
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O Pão

O Pão
A Francesinha Santiago® é feita com pão de forma tradicional cozido em forno de lenha. Antes de o pão ser trabalhado, fazemos uma criteriosa seleção da consistência das formas. As fatias de pão de forma da Francesinha Santiago® são cuidadosamente aparadas à mão para uma construção perfeita.

A Mortadela
A Salsicha Fresca
A Linguiça Fresca
O Bife de Novilho
O FIambre
O Queijo
O Tostar o Pão
O Ovo
O Queijo de Cobertura
O Molho da Francesinha
A Essência

A FRANCESINHA

Considerada uma das 10 melhores Sanduíches do Mundo e um dos 10 melhores sabores da Europa, a Francesinha Santiago® é hoje um dos maiores ícones gastronómicos da Cidade do Porto e de Portugal. É no Café Santiago que a Francesinha tem o seu maior expoente a nível de qualidade e reconhecimento.
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O Pão

O Pão
A Francesinha Santiago® é feita com pão de forma tradicional cozido em forno de lenha. Antes de o pão ser trabalhado, fazemos uma criteriosa seleção da consistência das formas. As fatias de pão de forma da Francesinha Santiago® são cuidadosamente aparadas à mão para uma construção perfeita.

A Mortadela
A Salsicha Fresca
A Linguiça Fresca
O Bife de Novilho
O FIambre
O Queijo
O Tostar o Pão
O Ovo
O Queijo de Cobertura
O Molho da Francesinha
A Essência

AQUI TUDO É FEITO COM ALMA

AQUI TUDO É FEITO COM ALMA

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Café Santiago

Fundado oficialmente em 1959, O Café Santiago terá aberto portas bastante antes, nos anos 30, como casa de pasto e botequim. Ao longo do tempo, foi sofrendo várias e profundas remodelações pelo que quase nada resta da sua decoração original. Em 1978, o Sr. Fernando Pereira e a D. Isabel Ferreira, atuais proprietários, iniciaram a sua ligação ao Café Santiago explorando a tabacaria que nele existia. Em 1993, adquiriram a totalidade do estabelecimento dando uma nova vida ao espaço. A Francesinha Santiago® foi desde sempre a nossa principal referência, tendo surgido como o resultado do desenvolvimento e aperfeiçoamento da típica Francesinha do Porto por parte de dedicados elementos da família Pereira. Ingredientes criteriosamente selecionados, processos de confeção únicos 100% artesanais e o tão afamado e delicioso molho especial cuja receita constitui um bem guardado segredo de família, conferem à Francesinha Santiago® o estatuto de referência maior na gastronomia do Porto e de Portugal.

Zomato
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Santiago F

Em resposta à procura e no seguimento do sucesso no Café Santiago, o Café Santiago F surgiu em 2011 também na Rua de Passos Manuel, no Porto, mesmo enfrente ao Coliseu. Projeto independente, gerido por Filipe Pereira, assume-se como a 1ª expansão do Café Santiago, concretizada graças a uma equipa de grande confiança que nasceu e cresceu na “família Santiago” ao longo dos últimos anos. O Café Santiago F é um espaço descontraído e acolhedor onde a prioridade máxima é a qualidade. Tal como no Café Santiago, a cozinha é de inspiração caseira e a Francesinha Santiago® é rainha. A Francesinha Santiago® TOP é um exclusivo.

Zomato
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Santiago da Praça

A 25 de Julho de 2017, abrimos o Café Santiago da Praça, na Praça dos Poveiros, “a joia da coroa” a apenas 25 metros acima da casa mãe. De carácter marcadamente Portuense, o Santiago da Praça segue de forma evolutiva os predicados gastronómicos da sua origem, o Café Santiago. Com um ambiente descontraído e genuíno, conta com uma localização excecional, mesmo no coração da cidade e perto de tudo, como é possível ver nos lugares sinalizados no interior do restaurante. A Francesinha Santiago® da Praça prima pela excelência na qualidade e é um exclusivo apenas disponível aqui.

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Santiago

Café Santiago

Fundado oficialmente em 1959, O Café Santiago terá aberto portas bastante antes, nos anos 30, como casa de pasto e botequim. Ao longo do tempo, foi sofrendo várias e profundas remodelações pelo que quase nada resta da sua decoração original. Em 1978, o Sr. Fernando Pereira e a D. Isabel Ferreira, atuais proprietários, iniciaram a sua ligação ao Café Santiago explorando a tabacaria que nele existia. Em 1993, adquiriram a totalidade do estabelecimento dando uma nova vida ao espaço. A Francesinha Santiago® foi desde sempre a nossa principal referência, tendo surgido como o resultado do desenvolvimento e aperfeiçoamento da típica Francesinha do Porto por parte de dedicados elementos da família Pereira. Ingredientes criteriosamente selecionados, processos de confeção únicos 100% artesanais e o tão afamado e delicioso molho especial cuja receita constitui um bem guardado segredo de família, conferem à Francesinha Santiago® o estatuto de referência maior na gastronomia do Porto e de Portugal.

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Santiago F

Santiago F

Em resposta à procura e no seguimento do sucesso no Café Santiago, o Café Santiago F surgiu em 2011 também na Rua de Passos Manuel, no Porto, mesmo enfrente ao Coliseu. Projeto independente, gerido por Filipe Pereira, assume-se como a 1ª expansão do Café Santiago, concretizada graças a uma equipa de grande confiança que nasceu e cresceu na “família Santiago” ao longo dos últimos anos. O Café Santiago F é um espaço descontraído e acolhedor onde a prioridade máxima é a qualidade. Tal como no Café Santiago, a cozinha é de inspiração caseira e a Francesinha Santiago® é rainha. A Francesinha Santiago® TOP é um exclusivo.

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Santiago da Praça

Santiago da Praça

A 25 de Julho de 2017, abrimos o Café Santiago da Praça, na Praça dos Poveiros, “a joia da coroa” a apenas 25 metros acima da casa mãe. De carácter marcadamente Portuense, o Santiago da Praça segue de forma evolutiva os predicados gastronómicos da sua origem, o Café Santiago. Com um ambiente descontraído e genuíno, conta com uma localização excecional, mesmo no coração da cidade e perto de tudo, como é possível ver nos lugares sinalizados no interior do restaurante. A Francesinha Santiago® da Praça prima pela excelência na qualidade e é um exclusivo apenas disponível aqui.

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ENTRETANTO, NA COZINHA...

ENTRETANTO, NA COZINHA...

CABRITO

ASSADO NO FORNO

BACALHAU

À BRAGA

TRIPAS

À MODA DO PORTO

SOPA DE LEGUMES

ROJÕES

À MODA DO MINHO

SARDINHINHAS

COM ARROZ DE TOMATE

Prego

Prego em Prato ou Prego no Pão

No Porto chamamos prego a um bife grelhado com batas fritas. Talvez porque antigamente se “martelava” literalmente a carne afim de a tornar mais tenra. No Café Santiago, servimos os típicos pregos do Porto. Em prato ou em pão, os nossos pregos são confecionados com a melhor carne de novilho que recebemos diariamente, isentamos de gorduras e amaciamos, sem martelo.

Prego

Prego em Prato ou Prego no Pão

No Porto chamamos prego a um bife grelhado com batas fritas. Talvez porque antigamente se “martelava” literalmente a carne afim de a tornar mais tenra. No Café Santiago, servimos os típicos pregos do Porto. Em prato ou em pão, os nossos pregos são confecionados com a melhor carne de novilho que recebemos diariamente, isentamos de gorduras e amaciamos, sem martelo.

Cachorro Santiago

O Cachorro Santiago também é uma das nossas referências mais populares. Quando com molho, há quem lhe chame a Francesinha sobre o comprido. Com pão de cachorro crocante, salsicha fresca, linguiça, fiambre e queijo, o Cachorro Santiago assume-se como um snack de excelência, uma belíssima entrada, ou mesmo um bom lanche...

 
Prego
Prego

Cachorro Santiago

O Cachorro Santiago também é uma das nossas referências mais populares. Quando com molho, há quem lhe chame a Francesinha sobre o comprido. Com pão de cachorro crocante, salsicha fresca, linguiça, fiambre e queijo, o Cachorro Santiago assume-se como um snack de excelência, uma belíssima entrada, ou mesmo um bom lanche...
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E para que tudo funcione

COZINHEIRAS E COPEIRAS

Existem as cozinheiras e copeiras, dedicadas e bem-dispostas que fizeram o curso de cozinha com as suas mães e avós. E como tal, as nossas cozinheiras quando não estão a trabalhar estão na cavaqueira ou a "fazer malha".

EMPREGADOS DE BALCÃO

Existem empregados de balcão, responsáveis e organizados, de grande disciplina e disponibilidade. Tratam da reposição de artigos, do tratamento das carnes e charcutarias para as francesinhas, da montagem das francesinhas e da confeção das próprias francesinhas. Servem e atentem clientes ao balcão e ainda disponibilizam todo o serviço para os empregados de mesa. Não são super pessoas mas são pessoas super.

EMPREGADOS DE MESA

Existem empregados de mesa que são trabalhadores incansáveis. De grande dedicação ao cliente, de sorriso verdadeiro mas nem sempre fácil, são autênticos atletas de bandeja olhando aos Kms que percorrem diariamente nas nossas salas. Em linguagem gestual falam qualquer língua.

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Existem as cozinheiras e copeiras, dedicadas e bem-dispostas que fizeram o curso de cozinha com as suas mães e avós. E como tal, as nossas cozinheiras quando não estão a trabalhar estão na cavaqueira ou a "fazer malha".

EMPREGADOS DE BALCÃO

Existem empregados de balcão, responsáveis e organizados, de grande disciplina e disponibilidade. Tratam da reposição de artigos, do tratamento das carnes e charcutarias para as francesinhas, da montagem das francesinhas e da confeção das próprias francesinhas. Servem e atentem clientes ao balcão e ainda disponibilizam todo o serviço para os empregados de mesa. Não são super pessoas mas são pessoas super.

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Existem empregados de mesa que são trabalhadores incansáveis. De grande dedicação ao cliente, de sorriso verdadeiro mas nem sempre fácil, são autênticos atletas de bandeja olhando aos Kms que percorrem diariamente nas nossas salas. Em linguagem gestual falam qualquer língua.
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A NOSSA EQUIPA

No café Santiago não existem Chefes. Existe a familia que é fundamental para que tudo aconteça. Pessoas exigentes, de grande coração e de uma dedicação incansável ao trabalho.

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Entre em contacto connosco

No centro do Porto, virados para o mundo

Café Santiago
Rua Passos Manuel 226
4000-382 Porto, Portugal

T: (+351) 222 055 797
Email: geral@cafesantiago.pt

Santiago F
Rua Passos Manuel 198
4000-382 Porto, Portugal

T: (+351) 222 081 804
Email: geral@cafesantiago.pt

Santiago da Praça
Praça dos Poveiros 88
4000-382 Porto, Portugal

T: (+351) 222 055 083
Email: geral@cafesantiago.pt

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